주요 업무
수행 직무
- ▶ 혼합탱크에 정화·살균된 물을 투입하고 제품의 종류에 따라 향과 맛을 내는 추출액을 일정 비율로 투입한다.
- ▶ 교반기를 가동하여 균일하게 혼합한 후 견본을 채취하여 맛과 향, 미생물 등을 검사한다.
- ▶ 빙주기의 각 부분을 점검한 후 혼합탱크의 배출밸브와 빙주기의 투입밸브를 연결한다.
- ▶ 빙주기에 투입되는 셀로판 용기를 확인하고 기계를 가동한다.
- ▶ 혼합용액이 빙주기를 통해 셀로판 용기에 충전되는 과정을 관찰한다.
- ▶ 충전된 셀로판 용기의 투입구를 밀봉하는 가열장치를 가동한다.
- ▶ 용기에 충전되는 혼합용액의 양을 점검한다.
- ▶ 자동화된 기계의 조정판에 혼합비율과 살균시간, 용액의 충전량 등을 입력하여 가동되는 과정을 관찰·조절하기도 한다.