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아이스크림원료배합기조작원
설치·정비·생산직

아이스크림원료배합기조작원

아이스크림, 빙과의 원료를 배합하고 균의 오염을 방지하고자 원료배합기 및 살균기를 관리·조작한다.

아이스크림원료배합기조작원
작업 강도 보통
숙련기간 3~6개월
작업 강도: 보통 숙련기간: 3~6개월
가공원료육계량원
설치·정비·생산직

가공원료육계량원

소시지, 햄, 기타 가공육을 제조하고자 원료육과 기타 첨가물을 일정 비율로 계량한다.

가공원료육계량원
작업 강도 보통
숙련기간 1~3개월
작업 강도: 보통 숙련기간: 1~3개월
가공원료육정선원
설치·정비·생산직

가공원료육정선원

가공육 제품을 만들기 위하여 사용될 육류, 어류, 해조류 등의 원료를 부위별로 선별하고 다듬는다.

가공원료육정선원
작업 강도 가벼움
숙련기간 3~6개월
작업 강도: 가벼움 숙련기간: 3~6개월
가공치즈원료분쇄원
설치·정비·생산직

가공치즈원료분쇄원

가공치즈의 제조에 필요한 원료치즈를 선별, 분쇄, 혼합하고자 관련 설비를 조작·관리한다.

가공치즈원료분쇄원
작업 강도 보통
숙련기간 1~3개월
작업 강도: 보통 숙련기간: 1~3개월
가공치즈원료유화원
설치·정비·생산직

가공치즈원료유화원

분쇄된 원료치즈를 유화·용융하고자 유화솥 및 관련 설비를 조작·관리한다.

가공치즈원료유화원
작업 강도 보통
숙련기간 3~6개월
작업 강도: 보통 숙련기간: 3~6개월
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