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아이스크림제조중앙통제장치조작원
설치·정비·생산직

아이스크림제조중앙통제장치조작원

아이스크림 제조에 사용되는 배합기, 균질기, 살균기 등을 중앙통제장치에서 조작한다.

아이스크림제조중앙통제장치조작원
작업 강도 가벼움
숙련기간 2~4년
작업 강도: 가벼움 숙련기간: 2~4년
가금육냉각기조작원
설치·정비·생산직

가금육냉각기조작원

닭, 오리 등 가금육의 미생물 발생을 방지하고 신선한 상태로 보존하는 냉각장치(Chiller)를 조작·관리한다.

가금육냉각기조작원
작업 강도 보통
숙련기간 3~6개월
작업 강도: 보통 숙련기간: 3~6개월
고압살균기조작원
설치·정비·생산직

고압살균기조작원

통조림을 장기간 보존하고, 변질을 방지하고자 통조림 내용물을 살균하는 고압살균기를 조작한다.

고압살균기조작원
작업 강도 보통
숙련기간 6개월 ~ 1년
작업 강도: 보통 숙련기간: 6개월 ~ 1년
균액제조원
설치·정비·생산직

균액제조원

발효유에 사용되는 균액(유산균 발효액)을 제조하고자 원료를 혼합·살균하고 종균을 접종·배양하는 배합탱크를 조작한다.

균액제조원
작업 강도 보통
숙련기간 6개월 ~ 1년
작업 강도: 보통 숙련기간: 6개월 ~ 1년
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