발효유를 제조하고자 용해유를 배양탱크에서 배양한다.

해동된 생선을 가공하고자 하는 부위별로 해체한다.

화학조미료에 사용하는 글루타민산나트륨(MSG)을 배양시키기 위하여 배양조에 종균을 접종하여 발효·배양한다.

수산물을 가공하고자 원료(어패류)를 세척하고 부위별로 절단한다.

청초, 건초, 사일리지(Silage) 등 자급사료를 생산하기 위하여 사료재배지를 관리한다.