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육류세절기조작원
설치·정비·생산직

육류세절기조작원

소시지를 제조하고자 절단기(Grinder)로 육류를 절단한다.

육류세절기조작원
작업 강도 보통
숙련기간 1~3개월
작업 강도: 보통 숙련기간: 1~3개월
가금육냉각기조작원
설치·정비·생산직

가금육냉각기조작원

닭, 오리 등 가금육의 미생물 발생을 방지하고 신선한 상태로 보존하는 냉각장치(Chiller)를 조작·관리한다.

가금육냉각기조작원
작업 강도 보통
숙련기간 3~6개월
작업 강도: 보통 숙련기간: 3~6개월
고압살균기조작원
설치·정비·생산직

고압살균기조작원

통조림을 장기간 보존하고, 변질을 방지하고자 통조림 내용물을 살균하는 고압살균기를 조작한다.

고압살균기조작원
작업 강도 보통
숙련기간 6개월 ~ 1년
작업 강도: 보통 숙련기간: 6개월 ~ 1년
육류박피기조작원
설치·정비·생산직

육류박피기조작원

예비박피된 육류의 몸체에서 가죽을 벗기는 박피기계를 조작한다.

육류박피기조작원
작업 강도 보통
숙련기간 3~6개월
작업 강도: 보통 숙련기간: 3~6개월
관절단기조작원
설치·정비·생산직

관절단기조작원

명세된 규격에 따라 비철금속관 및 강관을 자르는 절단기를 조작한다.

관절단기조작원
작업 강도 보통
숙련기간 1~2년
작업 강도: 보통 숙련기간: 1~2년
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