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유지배합기조작원
설치·정비·생산직

유지배합기조작원

유지 원료를 계량하고 배합기에 투입하며 제어장치를 조작한다.

유지배합기조작원
작업 강도 보통
숙련기간 2~4년
작업 강도: 보통 숙련기간: 2~4년
가금육냉각기조작원
설치·정비·생산직

가금육냉각기조작원

닭, 오리 등 가금육의 미생물 발생을 방지하고 신선한 상태로 보존하는 냉각장치(Chiller)를 조작·관리한다.

가금육냉각기조작원
작업 강도 보통
숙련기간 3~6개월
작업 강도: 보통 숙련기간: 3~6개월
고압살균기조작원
설치·정비·생산직

고압살균기조작원

통조림을 장기간 보존하고, 변질을 방지하고자 통조림 내용물을 살균하는 고압살균기를 조작한다.

고압살균기조작원
작업 강도 보통
숙련기간 6개월 ~ 1년
작업 강도: 보통 숙련기간: 6개월 ~ 1년
가공유지배합원
설치·정비·생산직

가공유지배합원

마가린이나 쇼트닝(Shortening)같은 제품을 제조하기 위하여 정제·여과한 유지를 계량·배합하고 고체화시키기 위해 냉각설비를 조작한다.

가공유지배합원
작업 강도 보통
숙련기간 1~2년
작업 강도: 보통 숙련기간: 1~2년
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