주요 업무
수행 직무
- ▶ 노즐을 교체하기 전에 생산할 제품과 충전할 원료(크림·버터·초콜릿 등)를 확인하고, 원료 분사에 적합한 노즐로 바꾼 뒤 그 노즐의 주입위치를 맞춘다.
- ▶ 기계가 가동되면 과자를 손으로 정렬해 샌드기로 들어가는 과자가 원활하게 공급되도록 하거나, 노즐 상태를 살펴 충전물 분사가 원활하게 이루어지도록 한다.
- ▶ 컨베이어 이송속도와 충전속도를 조절해 과자에 충전물이 정확하게 주입되도록 한다.
- ▶ 주입량 검사를 목적으로 견본을 채취하며, 채취한 견본으로 검사한 주입량은 제품 표준과 비교한다.
- ▶ 정밀한 성분검사를 위해 견본 일부를 실험실에 보낸다.
- ▶ 제품 종류에 맞는 성형판을 선별해 샌드기에 부착한다.
- ▶ 사탕·젤리·크림 등은 기계의 호퍼에 투입하고, 제품이 굳지 않도록 온도를 일정하게 유지하기 위해 증기밸브를 돌려서 순환관에 증기를 넣거나 전열장치를 켠다.
- ▶ 기계를 가동한 다음, 사탕·젤리 등이 형판으로 주입되는 과정을 지켜본다.
- ▶ 철사절단기를 가동해 주입된 제품을 자르되, 명시된 규격의 중량·두께에 맞춘다.
- ▶ 크기·중량·정형상태 등을 검사하려고 견본을 채취한 뒤 검사하며, 검사 결과는 제품 표준과 비교한다.
- ▶ 충전량·주입시간·컨베이어 운반속도 등을 기계 조정판에 입력하는 경우도 있고, 그렇게 입력하며 가공되는 상태를 관찰·조절하는 경우도 있다.