주요 업무
수행 직무
- ▶ 생산할 제품과 충전할 크림, 버터, 초콜릿 등의 원료를 확인하고 원료분사에 알맞은 노즐(Nozzle)로 교체한 후 노즐의 주입위치를 맞춘다.
- ▶ 기계가 가동되면 샌드기에 투입되는 과자가 원활히 공급되도록 손으로 과자를 정렬하거나 충전물의 분사가 원활히 이루어지도록 노즐의 상태를 살핀다.
- ▶ 과자에 충전물이 정확히 주입될 수 있도록 충전속도와 컨베이어의 이송속도를 조절한다.
- ▶ 견본을 채취하여 주입량을 검사하고 제품 표준과 비교한다.
- ▶ 정밀한 성분검사를 하고자 견본의 일부를 실험실로 보낸다.
- ▶ 제품의 종류에 따라 성형판을 선별한 후 샌드기에 부착한다.
- ▶ 기계의 호퍼(Hopper)에 사탕, 젤리, 크림 등을 넣고, 굳지 않도록 일정한 온도를 유지하고자 전열장치를 가동하거나 증기밸브를 돌려 순환관에 증기를 주입한다.
- ▶ 기계를 가동하고 사탕, 젤리 등이 형판에 주입되는 과정을 관찰한다.
- ▶ 주입된 제품을 명시된 규격의 중량, 두께가 되도록 철사절단기를 가동하여 절단한다.
- ▶ 견본을 채취하여 정형상태, 중량, 크기 등을 검사하고 제품 표준과 비교한다.
- ▶ 기계의 조정판에 충전량, 주입시간, 컨베이어의 운반속도 등을 입력하여 가공되는 상태를 관찰·조절하기도 한다.