충전·포장된 곡물조리식품을 장기 보존하고자 유해균을 살균하는 기계인 살균솥(Retort:레토르트)를 조작한다.

각종 차, 커피의 분말을 만들기 위하여 배전·배합·분쇄·추출하는 기계의 조정판을 관찰·조절한다.

목재 칩을 펄프제조용 원료로 사용할 수 있도록 이물질을 제거하는 정선설비를 조작한다.

만두피에 만두 속을 채우고 성형하는 만두성형기를 조작·관리한다.

규격별로 절곡·절단되어 타발된 종이 반제품을 각종 지대(紙袋:봉투) 및 가방으로 제조하는 제대기를 조작한다.