관련 작업원이 하는 활동을 관리하고 감독하는 한편, 각종 과수작물의 재배와 관리, 수확 업무를 관리한다.
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과일 재배는 고령화와 노목 폐원으로 면적이 점차 줄지만, 2024년 노지 사과의 10아르당 소득이 511만 원, 배가 432만 원으로 비교적 높은 편이어서 전문 재배·경영의 가치가 유지된다 .[1] 다만 개화기 저온이나 수확기 병해 등 기상 변동에 따라 생산량과 소득이 크게 출렁여 재해 대응 능력이 점점 중요해지고 있다 .[2] 빅데이터·인공지능 기반 디지털 육종과 스마트 과원 기술이 확산되면서 데이터를 활용한 정밀 재배·경영 역량의 비중이 커지고 있다 .[3] 관수와 환경을 원격으로 관리하는 노지 스마트팜을 도입하는 과수 농가도 늘고 있다 .[4]
과수작물재배관리자의 일은 과수의 생육 주기에 강하게 묶여 있어, 개화·결실·수확기에 노동이 집중되고 농한기에는 전정·시설 관리 등으로 작업 강도가 달라진다 .[5] 수확철에는 단기간에 많은 일손이 필요해 외국인 계절근로자나 일용 인력을 고용하고 작업을 지시·감독한다 .[6] 노지 스마트팜을 도입하면 관수와 환경을 스마트폰으로 원격 관리해 현장 상주 부담을 줄일 수 있다 .[7]
과수작물재배관리자는 사과·배 등 국민이 즐겨 찾는 과일을 안정적으로 생산·공급하는 먹거리 기반을 담당한다 .[8] 농산물 우수관리인증으로 농약·중금속 등 위해요소를 관리해 안전한 농산물을 소비자에게 전달한다 .[9] 농촌의 일손을 조직하고 지역 농업경영체로서 농촌 공동체와 경관을 유지하는 역할도 한다 .[10]
우리나라 사과 재배면적은 2024년 기준 약 3만3천ha이며 국민 1인당 연간 과일 소비량은 53.7kg에 이른다 .[11] 2024년 사과 생산량은 46만 톤으로 전년보다 16.6% 늘었고 배는 17만8천 톤이 생산됐다 .[12] 농촌진흥청 사과연구센터가 육성한 국산 사과 품종 보급률은 2014년 17%에서 2025년 23.8%로 높아져 재배 농가의 품종 선택 폭이 넓어졌다 .[13] 골든볼·감로·아리원 등 사과 신품종은 노란 껍질이나 홍로 대체성 등 소비자와 재배 편의를 겨냥해 개발됐다 .[14] 배연구센터도 배·감·소과류 품종을 육성해 배 신품종 보급률을 2030년 17.3%로 높이는 목표를 세웠다 .[15]
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