주요 업무
수행 직무
- ▶ 저장탱크에서 나온 백미를 자동계량기로 계량한 후 컨베이어에 실어 세척탱크에 투입한다.
- ▶ 세척탱크의 급수밸브를 연 뒤 일정량의 물을 채우고, 그다음 세척한다.
- ▶ 배출구를 열고 이물질이 섞인 물을 빼낸 다음, 세척을 다시 한다.
- ▶ 세척이 끝나면 세척탱크의 배출구를 열고 펌프를 가동해, 세척한 백미를 침지탱크로 이송한다.
- ▶ 침지에 앞서 일정량의 물을 급수하고, 급수가 끝나면 백미 종류별로 정해진 규정 시간 동안 침지한다.
- ▶ 견본을 수시로 채취해 백미의 수분함량을 검사하고, 검사 결과를 제품 표준과 견준다.
- ▶ 침지가 끝난 시점에는 컨베이어로 침지를 마친 것을 다음 공정으로 이송하며, 그에 앞서 배출구를 연다.