식품공학은 생물, 화학, 물리 등을 기초로 한 응용과학의 하나입니다.

화학공학과에서는 물리, 수학, 화학 등의 기초과목에 대한 지식을 바탕으로 화학공정과 공장, 그리고 각종장치 설계와 제어를 공부합니다.