식품공학은 생물, 화학, 물리 등을 기초로 한 응용과학의 하나입니다.

화학공학과에서는 물리, 수학, 화학 등의 기초과목에 대한 지식을 바탕으로 화학공정과 공장, 그리고 각종장치 설계와 제어를 공부합니다.

화학과는 물질을 구성하고 있는 성분의 고유한 성질과 구조를 이해하고, 이들이 상호작용하여 일으키는 반응과 변환에 대해 연구하는 학문입니다.