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포도파쇄원
설치·정비·생산직

포도파쇄원

포도주 발효에 사용되는 포도액을 제조하고자 포도송이를 분쇄하는 기계를 조작·관리한다.

포도파쇄원
작업 강도 보통
숙련기간 1~3개월
작업 강도: 보통 숙련기간: 1~3개월
포도주정화원
설치·정비·생산직

포도주정화원

발효된 포도주에 포함된 숙취물질과 이물질을 정화하는 기계를 조작·관리한다.

포도주정화원
작업 강도 보통
숙련기간 6개월 ~ 1년
작업 강도: 보통 숙련기간: 6개월 ~ 1년
포도주발효원
설치·정비·생산직

포도주발효원

포도액에 효모와 포도당을 첨가하여 발효시키는 장치를 조작·관리한다.

포도주발효원
작업 강도 보통
숙련기간 1~2년
작업 강도: 보통 숙련기간: 1~2년
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