발효된 포도주에 포함된 숙취물질과 이물질을 정화하는 기계를 조작·관리한다.

포도주를 저장·숙성하는 데 종사하는 작업원의 활동을 감독·조정한다.

포도주 발효에 사용되는 포도액을 제조하고자 포도송이를 분쇄하는 기계를 조작·관리한다.

포도액에 효모와 포도당을 첨가하여 발효시키는 장치를 조작·관리한다.

페인트를 제조하기 위하여 원료 및 첨가제를 배합·분산하는 장치를 조작·관리한다.