“제면식품연구원” 관련 직업

식품재료 및 제품의 안전성 및 영양성분을 분석기기를 이용하여 분석·연구한다.

각종 식품에 함유된 영양소를 분석하고 국민의 영양상태 유지, 개선을 위한 제반 연구를 수행한다.

농작물의 수량증대 및 품질향상을 위하여 토양 개량, 시비(施肥: 거름주기) 개선, 병충해방제법, 농산물의 저장·가공·이용 등에 관한 연구를 한다.

농산물, 축산물, 수산물 등의 식품원료에 영양학적·미각적·시각적 특징을 부여하고, 소비자의 감성이나 행동유형에 대처하여 가공식품을 연구·개발한다.

시장이 요구하는 식품을 개발 및 개선하기 위해 제품 개발 계획 수립, 제조 공정 및 규격 설계, 안전성 및 안정성 평가 등 연구, 시험분석, 설계 및 개발 업무를 한다.

식품재료가 식품제조에 활용되고 안전하게 소비될 수 있도록 식품재료를 가공하고 품질을 시험·연구한다.

신약, 신물질 등의 개발을 위해서 의약품 원료개발, 공정 개선, 신기술 도입 등에 관해 연구·분석·시험한다.

자연과학 분야의 기초적인 이론과 지식을 탐구하며, 발견된 이론과 지식을 다른 분야에 적용하는 응용 연구를 수행합니다.

생물체의 기관, 조직 및 생명작용에 영향을 미치는 의약품 및 기타 물질의 효과를 연구하여 의약품을 연구·개발한다.

어업기술, 어구, 양식시설 및 어장 시설 등을 공학적으로 연구하고 관련 장비나 시설 등을 개발한다.

생물공학연구원은 미생물, 동식물, 효소를 이용하여 물질을 생산, 분해, 변환하고 이를 통해 얻은 지식과 기술을 인간 생활에 응용하는 연구를 담당합니다.

모든 형태의 생명체에 대하여 그 기원, 발달, 해부, 기능관계 및 기타 원리를 연구하며 의학, 농업 등의 분야에 실제 적용부분을 개발한다.

위생용품, 상자 등 각종 종이제품에 대한 품질개선 및 신제품 개발, 원료 절감, 생산설비의 효율적 운영방안 등을 연구·개발하여 제안한다.

국내외 경제현황을 파악·분석하고 전망하며 제도, 금융, 노동, 지역 등 전문 분야의 연구를 수행한다.

인체의 생물학적 기능과 작용을 조사·연구하여 의학 및 관련분야에 적용하기 위하여 연구·개발한다.

인간 집단의 행동, 발달, 구조 및 사회 집단생활에서 발생하는 사회조직 및 사회적 상호작용 등을 연구하고 사회적 문제들에 대한 해결 방법 및 정책적 대안 등을 탐색한다.

식품공학을 바탕으로 기계, 전기, 화학 및 생물 공학을 적용하여 음식료품의 생산기술, 품질관리, 포장기술, 가공기술 등을 연구한다.

육류 단백질을 대체하기 위하여 동물유래 세포를 배양하여 대체식품 제조 기술을 연구하고 제품을 개발한다.

소주, 맥주, 청주, 막걸리(탁주), 약주, 와인, 위스키, 브랜디, 일반증류주, 기타증류주, 주정 등의 주류 제품을 개선하고 신제품을 개발하기 위해 연구한다.

농업 관련 정보를 개발하고 정보를 농가 및 농업법인체 등에 제공하기 위한 연구를 한다.