“식품공학 기술자” 관련 직업

시장이 요구하는 식품을 개발 및 개선하기 위해 제품 개발 계획 수립, 제조 공정 및 규격 설계, 안전성 및 안정성 평가 등 연구, 시험분석, 설계 및 개발 업무를 한다.

전기공학기술자는 전력, 자동화 및 제어 시스템, 엔지니어링 및 건설, 전기 설비 등의 분야에서 계획 설계 시공 및 감리 업무와 전력시설물의 유지 보수 및 안전관리 업무를 합니다.

통신공학 기술자 및 연구원은 물리학, 수학 및 컴퓨터의 구조와 원리에 대한 전문 지식을 바탕으로 통신 장비의 설계, 생산 업무를 관리 및 감독합니다.

재료공학기술자는 산업에서 사용하고 있는 금속 및 비금속 재료를 가공ㆍ처리하여 제조하는 일련의 제조공정을 연구ㆍ개발하고 기술을 지휘ㆍ감독합니다.

혼합한 각종 식품 원료를 분쇄하여 미세한 입자로 만드는 롤러정제기를 조작·관리한다.

육상 및 해양수산양식의 양식생리 및 생태를 연구하여 품종개량 및 생산성 증대기술을 개발한다.

로봇의 구성요소 및 주변장치, 툴 등을 설계·제작하고 시험평가 결과를 반영하여 로봇기구를 개발한다.

공학기술을 이용하여 섬유의 제조나 섬유가공 공정을 설계·개선한다.

신제품 컨셉 기획 및 개발 또는 제품을 개선하고자 각종 음식료품을 시험·분석하고 배합비 및 생산 기술을 개발한다.

석유화학기술자는 석유와 천연가스의 가공처리 과정에서 온도와 압력, 탱크 수위 등을 조절하기 위해 중앙제어장치를 조작하는 일을 합니다.

식품가공검사원은 식품을 생산하고 조리하는 데 사용되는 원료와 최종 식품 생산품이 표준에 맞는지 검사하고 이에 대한 등급을 매기는 일을 담당합니다.

각종 식품에 함유된 영양소를 분석하고 국민의 영양상태 유지, 개선을 위한 제반 연구를 수행한다.

소시지나 베이컨, 햄, 기타 가공육 및 어패류 등에 특유의 향이나 맛을 부여하고자 훈제하는 기계를 조작·관리한다.

금속공학기술자는 금속, 합금의 제조와 가공 방법 개발을 위해 금속의 물리적, 조직적 특성을 실험하고 연구하며, 장단기 기술개발 계획을 수립하는 업무를 수행합니다.

육류 단백질을 대체하기 위하여 식물 유래의 단백질과 지방을 활용한 식물 기반의 대체식품 제조 기술을 연구하고 제품을 개발한다.

반도체공학기술자는 냉장고, 텔레비전, 세탁기 등의 가전제품과 의료기기, 컴퓨터, 휴대폰 등 전자제품에 사용되는 반도체의 기술적 성능을 개선하거나 새로운 기능과 성능을 갖춘 반도체를 개발합니다.

식물성 단백질 분해물(HVP: Hydrolyzed Vegetable Protein) 제조 시 중화액에서 단백질 찌꺼기를 제거하고 색·냄새·맛 등을 조절하는 기계를 조작·관리한다.

소스(마요네즈, 겨자, 샐러드용 드레싱 등)를 제조하고자 각종 식품원료를 혼합하는 기계를 조작·관리한다.

산업용장비, 정보통신장비, 그 외의 부품이나 제품, 설비의 사용법이나 보수(A/S) 등 기술에 관한 전문적 지식을 활용하여 기계나 장비, 설비 등을 판매하고 고객에게 기술적인 지도를 수행한다.

부직포에 관련된 공학적 지식을 활용하여 관련 생산공정 및 장치를 설계·개선하거나 신제품을 개발한다.