“제과사및제빵사” 관련 직업

제과사 및 제빵사는 빵, 케이크, 쿠키, 파이 등 다양한 빵 및 과자류를 만듭니다.

빵을 만들기 위해 밀가루, 설탕, 파우더, 계란 등의 원료를 혼합하고 모양을 만들어 오븐에 굽는다.

제과점에서 빵과 음료를 판매하고, 매장 정리를 한다.

빵을 만들기 위해 밀가루, 설탕, 파우더, 계란 등의 원료를 혼합하고 모양을 만들어 오븐에 굽는다.

수제소시지, 수제햄, 양념육 등 식육가공품을 만들고 판매한다.

빵을 제조하고자 원료를 혼합·성형·가열하는 작업원의 활동을 감독·조정한다.

스낵(Snack)을 제조하고자 혼합·증숙(쪄서 숙성)된 원료를 판상(Sheet)으로 만드는 롤러를 조작·관리한다.

각종 재료(고기, 김치, 야채 등)를 조미향신료와 혼합해 만두소를 제조하는 기계를 조작·관리한다.

맥주를 제조하고자 대맥을 선별, 침맥, 발아, 배조, 제근하는 장치를 조작·관리한다.

제조하고자 하는 빵에 맞는 적당한 당액을 만들거나 빵 속을 채우는 데 필요한 재료를 혼합·조리하는 설비를 조작·관리한다.

레스토랑, 카페, 음료 전문점 등에서 커피, 차, 주스 등의 음료를 조리한다.

두부를 제조하고자 콩을 선별한 후 두부제조기를 조작·관리한다.

식음업장의 운영과 영업을 총괄 관리하고, 종업원들의 활동을 관리·감독한다.

고객의 주문에 따라 저고리, 치마, 두루마기, 마고자, 버선 등의 한복을 제조한다.

제품 표준에 맞는 빵을 만들기 위하여 적당한 크기의 반죽에 속을 넣기도 하면서 일정한 형태로 만든다.

소면기의 실린더, 테이커인(Taker In), 플랫(Flat), 도퍼(Doffer)의 손상이나 마모된 부분을 연마기로 연마하고 간격게이지(Space Gauge)로 측정하여 높이를 일정하게 한다.

껌, 사탕, 젤리 등 말랑말랑한 과자를 제조하기 위한 주형기(Moulding Machine)를 조작·관리한다.

유과(과즐), 약과, 다식, 정과 등의 한과를 제조한다.

고객의 요구에 따라 여러 가지 디자인의 다양한 의복을 제작한다.

도자기제조원은 점토 등의 재료 가공을 통해 실용적이고 미적인 다양한 도자기를 제작하고 생산하는 업무를 수행합니다.