“식품훈제원” 관련 직업

소시지나 베이컨, 햄, 기타 가공육 및 어패류 등에 특유의 향이나 맛을 부여하고자 훈제하는 기계를 조작·관리한다.

식품공학기술자는 식품에 대한 조사, 개발, 생산 기술 개발, 품질 관리, 포장, 가공 및 이용에 관한 업무를 합니다.

빵을 만들기 위해 밀가루, 설탕, 파우더, 계란 등의 원료를 혼합하고 모양을 만들어 오븐에 굽는다.

원료와 최종 생산품이 표준에 맞는지를 검사하고 등급을 매긴다.

수제소시지, 수제햄, 양념육 등 식육가공품을 만들고 판매한다.

장식용 건축석재, 석상, 기념비, 장식품 등을 제작하기 위해 제품이 요구하는 규격과 주제에 알맞은 도안을 구상하고 작업계획을 수립하여 석제품을 제작한다.

식물성 단백질 분해물(HVP: Hydrolyzed Vegetable Protein) 제조 시 중화액에서 단백질 찌꺼기를 제거하고 색·냄새·맛 등을 조절하는 기계를 조작·관리한다.

고객이 주문한 음식을 약속한 장소까지 배달한다.

고객의 주문에 따라 저고리, 치마, 두루마기, 마고자, 버선 등의 한복을 제조한다.

각종 종이제품을 제조하기 위하여 원지를 규격에 맞게 절곡·절단할 수 있는 재단·타발장치 설치용 실린더 또는 철제 절곡판을 제작·조립한다.

음료제조관련조작원은 음료수나 기타 기호 식품을 생산하는 관련 제조기기 및 장치를 조작합니다.

기타를 제조하기 위해 목재를 가공하고, 부품을 성형하며 바니시, 셀락을 이용하여 도장하고 완성된 악기를 직접 연주하여 점검한다.

어류·패류·해조류 양식장에서 시설물을 설치하거나, 먹이를 주고, 양식물을 채취하는 일에 종사한다.

소스(마요네즈, 겨자, 샐러드용 드레싱 등)를 제조하고자 각종 식품원료를 혼합하는 기계를 조작·관리한다.

제과사 및 제빵사는 빵, 케이크, 쿠키, 파이 등 다양한 빵 및 과자류를 만듭니다.

식음업장의 운영과 영업을 총괄 관리하고, 종업원들의 활동을 관리·감독한다.

레스토랑, 카페, 음료 전문점 등에서 커피, 차, 주스 등의 음료를 조리한다.

음식의 맛을 알맞게 맞추는 데 사용되는 조미식품을 제조하고자 각종 첨가물(식염, 설탕, 포도당 등)을 혼합하고 관련 기계를 조작·관리한다.

식품재료 및 제품의 안전성 및 영양성분을 분석기기를 이용하여 분석·연구한다.

혼합한 각종 식품 원료를 분쇄하여 미세한 입자로 만드는 롤러정제기를 조작·관리한다.