“음료 조리사” 관련 직업

맥주, 소주, 막걸리 등의 원료 및 제품의 품질관리를 위하여 각종 분석기기를 사용하여 화학적 검사를 수행한다.

음식점에서 각종 탕, 튀김, 면류 등의 중식을 조리한다.

영림계획편성을 위하여 임지의 실태, 면적, 방위, 경사, 토질, 습도, 수종, 혼효율, 수령, 수고, 입목도, 재적 등을 조사한다.

생활설계사는 금융보험에 대한 지식을 바탕으로 보험 가입 대상자를 선정 및 방문하여 각종 보험 상품의 종류와 특성을 설명하고, 고객의 생활수준, 가족 상황, 건강상태, 미래 계획 등을 파악하여 적합한 보험상품을 권유하는 일을 합니다.

식품재료가 식품제조에 활용되고 안전하게 소비될 수 있도록 식품재료를 가공하고 품질을 시험·연구한다.

전처리된 자연치즈용 커드(Curd)를 압착, 냉각, 성형, 가염, 숙성하고자 관련 기계 및 설비를 조작·관리한다.

각종 식품에 함유된 영양소를 분석하고 국민의 영양상태 유지, 개선을 위한 제반 연구를 수행한다.

조리된 음식물 및 원재료 등을 계약한 단체, 기관 및 모임에 배달하고 음식을 배열한다.

탄산음료, 탄산과실음료 등 청량음료를 제조하고자 물, 시럽, 이산화탄소(CO2)를 혼합하는 기계를 조작·관리한다.

소면기의 실린더, 테이커인(Taker In), 플랫(Flat), 도퍼(Doffer)의 손상이나 마모된 부분을 연마기로 연마하고 간격게이지(Space Gauge)로 측정하여 높이를 일정하게 한다.

금속제품의 조직과 특성을 향상하기 위한 열처리를 위해 금속의 가열과 냉각 및 화학처리를 하는 설비를 조작한다.

커피의 수입, 커피 로스팅, 커피음료 제조회사, 커피 프랜차이즈 기업, 커피숍 등에서 생두, 원두, 가루커피 등의 품질을 평가하고, 커피의 맛과 질을 평가하여 커피의 품질관리와 관련된 업무를 수행한다.

농산물, 축산물, 수산물 등의 식품원료에 영양학적·미각적·시각적 특징을 부여하고, 소비자의 감성이나 행동유형에 대처하여 가공식품을 연구·개발한다.

기계조작에 관한 지식을 적용하여 원료 또는 랩(Lap)상태의 솜(면, 아크릴)을 슬리버(Sliver:면섬유 다발)로 생산하는 소면기를 조정·수리한다.

소스(마요네즈, 겨자, 샐러드용 드레싱 등)를 제조하고자 각종 식품원료를 혼합하는 기계를 조작·관리한다.

음식의 맛을 알맞게 맞추는 데 사용되는 조미식품을 제조하고자 각종 첨가물(식염, 설탕, 포도당 등)을 혼합하고 관련 기계를 조작·관리한다.

혼합한 각종 식품 원료를 분쇄하여 미세한 입자로 만드는 롤러정제기를 조작·관리한다.

주류, 곡류, 채소류, 과일류, 육류 등 식품에 관련된 영업활동을 하고 거래처 확보, 납품업무를 수행한다.

성형한 빵, 과자 반죽을 발효(Fermentation)하기 위하여 발효실의 온도, 습도를 조작·관리한다.

식품공학을 바탕으로 기계, 전기, 화학 및 생물 공학을 적용하여 음식료품의 생산기술, 품질관리, 포장기술, 가공기술 등을 연구한다.