배열된 원고용 필름을 아연판, 알루미늄판 등의 인쇄용 판으로 제작한다.
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디지털 출판과 온디맨드 인쇄가 확산되며 전자출판 발전에 따라 주문량만큼만 인쇄하는 방식이 보편화되고 있다 .[1] 평판 인쇄(오프셋) 자체는 책·잡지·신문 등 대량 인쇄에 여전히 쓰이고 있다 .[2] 전통 소부 기능 보유 작업원의 절대 수요는 줄지만 디지털 제판 장비를 함께 다룰 수 있는 숙련 인력으로의 전환이 진행 중이며, NCS 인쇄·출판 직무군은 이 변화된 직무 표준을 반영한다 .[3] 인쇄 및 기록매체 복제업(KSIC 18)의 사업체수·종사자수는 국가데이터처 사업체조사에서 시도·규모·종사상 지위별로 집계되어 산업 규모 변화를 추적한다 .[4] 한국출판문화산업진흥원은 출판·인쇄 산업의 생산·판매·소비 지수와 사업동향을 반기마다 발표하여 시장 흐름을 제공한다 .[5] 서울시는 출판·인쇄 및 기록매체 복제업 사업체 분포를 구·동별로 공개하여 지역 입직 정보로 활용된다 .[6]
인쇄소·제판소 근무가 일반적이며 작업 환경은 실내 공장형이다. 인쇄물 마감·납기에 맞춰 야간·휴일 작업이 발생할 수 있고, 정기 인쇄물의 경우 발행 주기에 따른 집중 근무 패턴이 나타난다. NCS 인쇄·출판 직무군은 제판 작업의 표준 절차와 안전 수칙을 포함한다 .[7] 인쇄기능사 자격은 약품 취급 및 작업 안전을 평가 항목에 포함한다 .[8] 산업안전보건연구원은 인쇄·제판 공정에서 사용되는 현상액·고무액 등 화학물질의 유해성·위험성을 평가하고 작업장 보호 조치를 권고한다 .[9]
전통 인쇄 제판 직무로서 산업 분류상 인쇄 및 인쇄관련 산업에 속한다. NCS 인쇄·출판 직무군은 제판원·인쇄기조작원이 함께 일하는 작업 흐름을 직무 표준에 반영하고 있다 .[10]
오프셋 인쇄에서 사용하는 평판(平版)은 기름과 물이 섞이지 않는 원리를 이용해, 노광된 부분은 잉크를 받아들이고 미노광 부분은 물을 머금어 잉크를 밀어내는 방식으로 인쇄한다 .[11] 소부(燒付)는 이 평판을 만드는 핵심 공정으로, 감광성 포토레지스트를 도포한 판 위에 필름 원판을 겹쳐 빛을 쬐어 이미지를 굽고 컬러 인쇄는 황·적·청·흑 4색 분판을 통해 색상별 평판을 만든다 .[12] 윤전기는 회전 원통 사이로 종이를 끼워 신문·서적 대량 인쇄에 쓰이는 방식이다 .[13]
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