“음식품등급원” 관련 직업

음식물, 주류 등의 품질 및 특성을 관능으로 감정하고 평가한다.

국민의 건강과 체력관리에 필요한 연구를 수행하며 연구결과를 체육정책 입안자료로 제공하거나 생활체육현장에 적용한다.

전시용 열대, 아열대식물 및 희귀품종을 보존·배양하고 전시용 식물을 관리한다.

수제소시지, 수제햄, 양념육 등 식육가공품을 만들고 판매한다.

육류 단백질을 대체하기 위하여 식물 유래의 단백질과 지방을 활용한 식물 기반의 대체식품 제조 기술을 연구하고 제품을 개발한다.

농작물의 수량증대 및 품질향상을 위하여 토양 개량, 시비(施肥: 거름주기) 개선, 병충해방제법, 농산물의 저장·가공·이용 등에 관한 연구를 한다.

기업의 기본적인 경영방침과 사업목표를 계획하고, 사업목표를 달성하기 위한 체계적인 전략과 정책을 수립하며 이를 지휘하고 조정한다.

냉각(Chilling)처리된 가금육(닭고기 등)을 중량별로 선별하여 규격별, 등급별로 포장한다.

식품의 물리·화학적 특성을 시험하여 회사나 정부의 품질 기준과 일치하는지 검사한다.

과립음료를 제조하고자 과립농축액, 설탕, 향료와 기타 첨가물을 혼합하고 살균·탈기·균질하는 기계를 조작한다.

조리된 음식물 및 원재료 등을 계약한 단체, 기관 및 모임에 배달하고 음식을 배열한다.

해체된 지육을 부위별로 절단하고 다듬어 햄육과 포장육으로 분류한다.

건강증진 및 질병치료를 목적으로 개인 및 단체에 균형 잡힌 음식물을 공급하기 위하여 식단을 계획하고 조리 및 공급을 감독하는 업무를 수행한다.

식용 얼음을 제조하기 위하여 제빙기, 분쇄기, 선별기, 계량기, 포장기 등을 조작·관리한다.

소스(마요네즈, 겨자, 샐러드용 드레싱 등)를 제조하고자 각종 식품원료를 혼합하는 기계를 조작·관리한다.

빵을 만들기 위해 밀가루, 설탕, 파우더, 계란 등의 원료를 혼합하고 모양을 만들어 오븐에 굽는다.

가정용 식기 및 주방용품을 소비자에게 판매한다.

어류, 패류, 해조류 양식장에서 시설물을 설치하거나 먹이를 주고 양식물을 채취한다.

기계작업이나 시유작업 등 장식하기 어려운 것을 정해진 도안에 따라 붓으로 칠하고 그림을 그려 장식한다.

산림 내의 벌목장, 집재지, 저장소에서 원목의 상태를 판별하여 등급을 매긴다.