석재를 규격에 맞추어 절단하기 위해 다이아몬드 또는 탄화규소질 날이 부착된 둥근톱을 설치·조작한다.
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국토교통부는 골재채취법에 따라 2007년부터 전국 모든 시·군과 서·남해 3,100개 광구(약 8,370㎢)를 대상으로 골재자원조사를 계속하고 있으며, 2024년까지 육지 112개 시·군(74.06%)과 바다 1,304광구(3,502㎢, 42.06%) 조사를 마쳤다.[1] 거창 화강석연구센터는 2026년에도 석재산업 실태조사, 입체 가이드북 제작, 판로개척사업 등을 이어갈 계획이다.[2] 한국지질자원연구원 자료로 발간된 '2023년 석재자원 분포도 조사·제작' 보고서(제2권 개황조사, 393쪽)처럼, 석재의 적정 품질 유지와 안정적 공급을 위한 지질조사도 계속된다.[3] 국토교통부는 공공데이터포털을 통해 분기별 골재채취현황 데이터도 공개하고 있어, 원석 공급량 추이를 확인할 수 있다.[4]
원형톱할석원은 호이스트·쇠지렛대로 석재를 옮기고 수평을 맞춘 뒤 톱날을 내려 절단하는 육체노동과 정밀 작업이 반복되는데, 석공예기능사 같은 국가기술자격 취득자들도 이런 현장 실무를 거치며 기량을 쌓는다.[5] 국토교통부의 전국 골재자원조사가 2007년부터 계속되는 것처럼, 원석 공급 안정성도 장기 과제로 다뤄진다.[6] 한국석재협동조합이 1979년부터 단체표준 인증 업무를 이어온 것처럼, 절단 규격도 표준화된 기준을 따르는 경우가 많다.[7] 건식으로 석재를 가공할 때 발생하는 분진을 조사한 연구에 따르면 그 분진 중 SiO2(이산화규소) 비중이 약 70%에 달해, 규폐증 등 호흡기 위험에 대한 우려가 제기된다.[8] 건설현장에서 노출되는 산화규소 분진의 유해성을 공정별로 나누어 살펴봐야 한다는 연구도 있어, 절단 공정에서도 분진 노출 관리가 중요하다는 지적이 나온다.[9]
익산석제품전시홍보관이 홀로그램 쇼룸과 체험 프로그램으로 지역 석제품 산업의 가치를 알리는 것처럼, 석재 가공업은 지역 문화·관광과도 연결된 산업이다.[10] 거창군이 화강석연구센터와 연계해 기술·가공 지원 방안을 논의하는 것처럼, 지자체도 석재산업 경쟁력 강화를 위해 나서고 있다.[11] 한국지질자원연구원이 석재자원 분포도 조사를 계속 이어가는 것도, 석재 산업이 국가 자원조사 체계 안에서 관리된다는 뜻이다.[12] 대전에 있는 지질박물관은 광물·화석·암석·석재 등을 전시하는 국내 유일의 지질 전문 박물관으로, 석재 산업과 관련한 자원을 대중에게 소개한다.[13]
한국석재협동조합은 1979년 9월 20일 산림청장 인가로 한국석제품공업협동조합이라는 이름으로 설립됐고, 1983년 3월에는 석건재가 중소기업 고유업종으로 인가받았다.[14] 익산석제품전시홍보관은 '익산석의 이해·석재의 도시 익산·미래의 채석·영상 존' 4개 ZONE과 황등석산 전망대를 갖추고 지역 석제품 산업을 알리고 있다.[15] 거창군은 석재산업 관계자와 화강석연구센터, 군 관계자 등 21명이 참석한 간담회를 열어 토석 채취장·석재 가공업체의 가동 현황과 애로사항을 점검했다.[16]
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