“식품조미원” 관련 직업

소시지나 베이컨, 햄, 기타 가공육 및 어패류 등에 특유의 향이나 맛을 부여하고자 훈제하는 기계를 조작·관리한다.

식품 접객업소의 위생상태 및 유통식품의 식품표지 위반 여부를 감시한다.

미장원은 건물의 습기를 방지하고, 방음 효과를 높이며, 벽과 바닥, 천장 등을 매끄럽게 마무리하기 위해 건물의 내외부에 시멘트를 바르는 업무를 수행합니다.

사포, 휴대용 전동사포기, 사포가 부착된 연마기 등을 사용하여 목재 표면이나 절단면을 매끄럽게 연마한다.

소스(마요네즈, 겨자, 샐러드용 드레싱 등)를 제조하고자 각종 식품원료를 혼합하는 기계를 조작·관리한다.

기계작업이나 시유작업 등 장식하기 어려운 것을 정해진 도안에 따라 붓으로 칠하고 그림을 그려 장식한다.

고객의 주문에 따라 저고리, 치마, 두루마기, 마고자, 버선 등의 한복을 제조한다.

맛살과 각종 어묵제품을 제조하고자 연육(얇게 저민 고기), 밀가루, 전분 및 기타 첨가물(소금, 설탕 등)을 배합하는 기계를 조작한다.

건강, 위생, 맛 등을 고려하여 음식 메뉴를 기획·개발한다.

주조원은 제작하고자 하는 제품의 형태에 맞는 구조물(주형)에 금속을 가열하여 녹인 것(용탕)을 붓고 이를 냉각 및 응고하여 제품을 완성하는 일을 담당합니다.

빵을 만들기 위해 밀가루, 설탕, 파우더, 계란 등의 원료를 혼합하고 모양을 만들어 오븐에 굽는다.

전통한식기법으로 문화재 수리 및 한옥, 사원, 궁궐과 같은 전통가옥의 외벽, 칸막이벽, 불벽(포법당 등에서 불상을 그리는 화반과 화반 사이의 빈 데를 메우는 흙으로 된 벽), 앙벽(천장, 산자 안쪽에 바르는 흙) 등을 수리하거나 미장하는 작업을 관리하고, 한식미장공 및 한식미장공조공의 활동을 감독·조정한다.

각종 재료(고기, 김치, 야채 등)를 조미향신료와 혼합해 만두소를 제조하는 기계를 조작·관리한다.

빵, 과자 등의 표면에 당액이나 광택액 등을 코팅하는 기계를 조작·관리한다.

식품재료가 식품제조에 활용되고 안전하게 소비될 수 있도록 식품재료를 가공하고 품질을 시험·연구한다.

요리당(액상당)을 제조하기 위하여 정제기, 전하반응조(반응탱크) 등의 관련 제조설비를 조작한다.

직조원은 섬유로부터 생산된 실을 이용하여 천 등의 직물을 만들어내는 기계 즉, 직기를 조작하는 일을 담당합니다.

어류·패류·해조류 양식장에서 시설물을 설치하거나, 먹이를 주고, 양식물을 채취하는 일에 종사한다.

마카로니를 제조하고자 재료를 혼합하고 압출하는 압착기를 조작·관리한다.

명세서에 따라 철판이나 판금 등으로 제조된 부품을 접합하거나 이탈을 방지하는 목적으로 리베팅건이나 리베팅기계를 조작한다.