호텔지배인

호텔지배인은 호텔 내부 업무가 잘 돌아가도록 각종 활동을 계획하는 한편, 호텔 종사원이 하는 일 전반을 아울러 관리·감독하는 직업이다.

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주요 업무

수행 직무

▶ 호텔 홍보·식당 운영·고객 안내, 객실 예약·판매 등 호텔 내 여러 업무가 순조롭게 운영되도록 각종 활동을 계획한다. 각 부서(객실부·연회부 등)에 소속된 호텔 종업원을 위한 작업 계획을 작성한 다음, 업무 운영이 원활해지도록 이들을 관리·조정한다. 호텔 종사원이 하는 일 전반을 종합적으로 관리·감독한다. 청결 유지와 서비스 향상을 관리·감독한다. 효과적인 작업 방법을 호텔 종업원에게 가르치고 훈련시킨다. 호텔의 객실·연회·회의실 등을 대상으로 매출 증대를 위한 영업 전략을 수립한다. 고객이 회의·연회·각종 행사 등 다양한 목적으로 쓰는 시설에 바라는 요구 사항을 파악한 뒤 고객 맞춤 서비스를 제공한다. 고객이 겪는 불편 사항을 처리한다.

커리어 전망

국내외 관광객 증가와 K-컬처 열풍에 힘입은 외래관광객 확대로 호텔 수요는 꾸준히 늘고 있다.^[1] 다만 호텔지배인 자리는 고위 관리직으로 각 호텔당 소수만 존재하여 절대적인 일자리 수의 큰 증가는 기대하기 어렵고 경쟁도 치열한 편이다. 호텔 체인 확장과 외국계 호텔의 국내 진출로 글로벌 역량을 갖춘 인재에 대한 수요는 지속될 전망이다.^[2]

한국의 직업지표

대인관계 92.5%

사회공헌 79.5%

창의성 66.0%

소득수준 63.3%

일가정균형 54.8%

고용유지 45.1%

융합성 27.4%

[자료 : 한국직업정보연구원, 맞춤형취업지원을 위한 직업지표 연구(2020~22)]

학력·전공 분포

학력 분포

대학

90%

석사 이상

10%

전공 분포

사회계열

77%

인문계열

23%

워라밸 & 사회적 평가

워라밸 지수

보통 이상

사회적 기여도

보통 이상

워라밸

호텔은 연중무휴 24시간 운영되므로 교대근무가 기본이며, 야간·주말·명절 근무가 필수적이다.^[3] 지배인급은 직접 교대에서 벗어나는 경우가 많으나, 행사·성수기·VIP 방문 시 초과근무가 빈번하다. 불규칙한 근무 패턴으로 인해 개인 일정 조율이 어렵고, 고객 응대에서 오는 감정노동 부담도 상당한 편이다.^[4]

사회적 기여

국내외 관광객에게 수준 높은 숙박 서비스를 제공하여 관광산업 발전과 외화 획득에 기여한다.^[5] 다양한 국적의 방문객이 한국 문화를 체험하는 창구 역할을 하며, 지역 고용 창출에도 직접적인 영향을 미친다.^[6]

적성 및 흥미

직업 만족도

73.5% 좋음

※ 직업만족도는 해당 직업의 일자리 증가 가능성, 발전가능성 및 고용안정에 대해 재직자가 느끼는 생각을 종합하여 100점 만점으로 환산한 값입니다.

적성

고객들의 다양한 요구 사항을 조율하고 처리할 수 있는 봉사 및 서비스 정신을 비롯한 대인관계능력이 필요합니다

흥미

호텔 경영 및 관리 전반에 대한 지식과 실무 경험이 요구되며, 고객의 요청 사항이 등을 꼼꼼하게 확인하고 책임감 있게 해결할 수 있는 사람에게 적합합니다
호텔을 이용하는 고객뿐만 아니라 직원들과 잘 어울리고 팀으로 일하는 것을 좋아하는 사람에게 적합합니다

임금 정보

평균 5,491만원

워크넷 직업정보 기준 월평균 임금은 약 549만 원(연 약 6,600만 원) 수준이다. 5성급 대형 호텔 총지배인은 연 1억 원 이상을 받는 경우도 있으나, 규모가 작은 호텔이나 경력 초기에는 이보다 낮을 수 있으며 호텔 브랜드·체인 여부에 따라 임금 편차가 크다.

여담

•
한국 최초의 서양식 호텔은 1888년 인천 개항지에 세워진 '대불호텔'로, 3층 유럽식 벽돌 건물에서 외국 외교관과 상인들이 이용했다. 한국 호텔산업의 역사가 130년을 훌쩍 넘는 셈이다.^[7]

핵심 능력·자격

핵심 역량

대인관계능력

직업 준비하기

되는 방법

전문대학 또는 4년제 대학의 호텔경영학과·관광경영학과·호텔·관광경영학과 등을 졸업하고 프런트·객실·식음료·연회 등 각 부서에서 실무 경력을 쌓는 것이 기본 경로다. 호텔 인턴십이나 아르바이트로 입직한 뒤 정규직으로 전환되는 경우도 많다.^[8] 이후 각 부서 지배인(Supervisor → Manager)을 거쳐 총지배인(General Manager)으로 승진하거나, 타 호텔에서 경력자를 스카우트하는 방식으로도 임용된다. 다양한 국적의 투숙객을 응대하기 위한 영어 등 외국어 능력이 필수적으로 요구된다.^[9]

정규 교육과정

•호텔경영학과에서 호텔경영론·객실관리론·식음료서비스실무·호텔마케팅 등 호텔경영 전반의 실무 중심 교육을 이수 ^[10]
•관광경영학과에서 관광학개론·여행사경영론·서비스마인드·MICE경영·관광마케팅 등 관광기업 현장실무 중심의 교과목을 이수 ^[11]
•호텔·관광경영학과 계열의 호텔관광경영학 전공에서 호텔·관광 경영의 기초지식 과목을 바탕으로 서비스관리·자원관리 실무역량을 기르는 교과과정을 이수 ^[12]
•관광경영과에서 관광 현장에서 요구하는 관광서비스와 관광경영 실무능력을 갖춘 관광전문인을 기르는 교과과정을 이수 ^[13]
•대학원 외식산업학과에서 조리를 기본으로 영양학·단체급식 등 현장 문제 해결 능력과 외식산업의 이론·실무를 학습 ^[14]

채용 정보

•5성급 특급호텔(롯데·신라·JW메리어트·힐튼 등) 신입·경력 공채 ^[15]
•외국계 호텔 체인 국내 법인 채용 ^[16]
•리조트·부티크호텔 현장 채용 ^[17]

필요 교육/훈련

•호텔경영사·호텔관리사(문화체육관광부 주관 국가자격) ^[18]
•TESOL·외국어 자격 — 다국어 고객 응대 필수 역량 ^[19]

진로 탐색 활동

•호텔리어 진로체험 참여 - 대학교에서 주관하는 호텔리어 관련 진로체험에 참여하여 호텔리어의 업무에 대해 알아볼 수 있습니다.
•호텔 현장 체험 - 호텔의 현장 체험을 통해 호텔 경영 및 관리가 이루어지는 과정을 관찰해 볼 수 있습니다.

커리어트리

이 직업과 관련된 인물의 실제 커리어 경로입니다.

이부진 (Lee Boo-jin)

호텔신라 대표이사 사장, 한국 호텔·면세 산업 대표 경영자

연세대학교 생활과학대학 아동학 학사

연세대학교 · ~1990년대 초

1970년 출생, 경기초등·예원학교·대원외고 불어과를 거쳐 연세대 생활과학대학 아동학 전공으로 학사 학위 취득

삼성복지재단 입사 / 기획지원팀

삼성복지재단 · 1995~2001

1995년 삼성복지재단 기획지원팀에 입사하여 사회공헌·복지 사업 기획 실무 경험을 쌓음

호텔신라 기획부장 / 객실·식음·면세 사업 기획

호텔신라 · 2001~

2001년 8월 호텔신라 기획부장으로 자리를 옮겨 호텔지배인 분야로 본격 입직. 객실·식음·면세 사업 기획에 참여하며 호텔 운영 실무 경험 축적

호텔신라 경영전략담당 상무보·전무 / 제일모직 사장

호텔신라 / 삼성에버랜드 / 제일모직 · 2004~2015

2004년 호텔신라 경영전략담당 상무보, 2009년 삼성에버랜드 경영전략담당 전무, 2010~2015년 제일모직 경영전략담당 사장 등 그룹 내 주요 경영직 역임

호텔신라 대표이사 사장

호텔신라 · 2010~

2010년 호텔신라 대표이사 사장 취임. 2011년 이후 한류·면세점 확대 전략을 주도해 면세 사업을 글로벌 수준으로 키웠으며, 한국 호텔·면세 산업 대표 경영자로 자리매김

업무특성

직업 수행에 필요한 능력, 지식, 성격 등 상세 분석

업무환경

업무환경 중요도

중요도	업무환경
91	다른 사람들을 조율하거나 이끌기
88	외부 고객 대하기
86	이메일 이용하기
86	불쾌하거나 무례한 사람 상대
85	이미지/평판/재정에 미치는 영향력
84	전화 대화하기
84	갈등 상황
83	연설, 발표, 회의하기
82	건강 및 안전에 대한 책임
81	치열한 경쟁

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