“제과사및제빵사” 관련 직업

종이제품생산직(기계조작)은 종이 가방, 상자, 종이컵 등의 종이 제품을 생산하기 위해 각종 기계를 조작하는 일을 담당합니다.

식품공학을 바탕으로 기계, 전기, 화학 및 생물 공학을 적용하여 음식료품의 생산기술, 품질관리, 포장기술, 가공기술 등을 연구한다.

분제(유효성분에 유동제·증량제 등을 가하여 혼합한 미세 분말상으로 조제하여 약제 그대로 살포) 형태의 살충제·살균제·제초제를 제조하기 위하여 원·부제를 혼합·분쇄하는 기계를 조작·관리한다.

맛살과 각종 어묵제품을 제조하고자 연육(얇게 저민 고기), 밀가루, 전분 및 기타 첨가물(소금, 설탕 등)을 배합하는 기계를 조작한다.

우유를 생산하기 위하여 젖소를 번식하고 사육한다.

밤, 호두, 땅콩 등의 견과를 식료품 제조에 이용하고자 껍질을 제거한다.

음식점에서 식당에서 각종 육류, 생선류, 면류 등의 일본식 요리를 조리한다.

각종 도자기제품을 연구·개발한다.

가발 제조 시 레이스, 망사, 거즈 등의 재료를 사용하여 가발의 베이스(Base)를 만든다.

수요자의 요구에 따라 생산제품을 공급할 수 있도록 입고, 보관, 출하 등의 업무를 계획·관리한다.