정방기계와 가공에 관한 지식을 이용해 필요한 굵기로 잡아 늘여 실을 만드는 정방기계를 조정·수리한다.

섬유가공에 관한 지식을 이용하여 슬리버(Sliver:면섬유 다발)를 느슨하게 꼬아 조사를 만드는 조방기계를 조정·수리한다.

기계에 관한 지식을 활용하여 정소면기, 랩포머기 등을 조정·수리한다.

조리사의 지시에 따라 주방정리, 기물세척, 식재료 준비 등 각종 조리보조 업무를 수행한다.

로프를 만드는 자동기계장치를 설치·조정·수리한다.