식품공학은 생물, 화학, 물리 등을 기초로 한 응용과학의 하나입니다.

식품영양학과에서는 현대인의 식생활과 식품영양 연구 등을 통해 전문지식과 식품산업분야 현장에서 필요로 하는 현장실무능력을 습득합니다.

품질관리과는 품질경영을 통한 불량품 생산의 제로화 및 무재해 산업현장의 실현으로 급변하는 산업사회를 맞아 품질, 안전, 생산 경영 시스템에 관련된 이론의 이해와 실험 실습을 통해 현장에서 요구되는 관리 기술을 배우는 학과입니다.