젓갈조미원
각종 젓갈의 맛을 내기 위하여 소금, 고춧가루, 설탕 등 첨가료를 일정 비율로 넣고 혼합하여 숙성시킨다.
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각종 젓갈의 맛을 내기 위하여 소금, 고춧가루, 설탕 등 첨가료를 일정 비율로 넣고 혼합하여 숙성시킨다.
음식점에서 국, 찌개, 국물요리, 찜, 조림, 무침 등 다양한 한식을 조리한다.
직조기술에 관한 지식을 이용하여 직조기를 다루는 방법을 작업원에게 가르친다.
밀가루와 물, 부재료 등을 혼합해 면대를 만든 후 만두피를 제조하는 장비를 조작·관리한다.
고객, 검사기관 또는 관련 법규에 따라 선체를 점검, 수리, 시험·검사 한다.
식용의 고기와 가죽을 얻기 위하여 소를 사육·번식하는 육우목장에서 육우사육사를 보조한다.
날염에 사용되는 날염호를 제조하고자 염료와 조제를 계량하고 조액한다.
정모된 모발을 엮어 짜기 위해 모발직기를 이용해 쌍침·단침작업을 한다.
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