축산업

착유사

착유기를 조작하여 젖소에서 우유를 짠다.

착유사 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
착유사 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
착유기조작원

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주요 업무

수행 직무

  • 젖소를 착유실의 기둥에 고정하고, 세척기의 온수호스를 사용하여 온수를 유방에 골고루 뿌려 완전히 세척한다.
  • 세균이 젖꼭지 구멍으로 침투하지 않도록 소독된 수건으로 유방 전체를 깨끗이 닦고 문지른다.
  • 착유기의 유두컵을 장착하기 전에 유방염 조기발견 또는 유두구멍의 손상을 막기 위하여 손으로 젖을 짜 보아 정상 여부를 확인한다.
  • 착유기를 가동하고 유두컵을 젖꼭지에 부착하고 공기가 새지 않나 검사한다.
  • 맥동기의 맥동수가 정상인지 확인하고 적당량의 우유가 채취되면 공기를 차단하고 유두컵을 떼어 낸다.
  • 착유 후 유두 침지를 소독하여 유방염균의 침입을 막는다.
  • 채취된 우유를 펌프를 사용하여 냉각 저장탱크로 옮겨 보관한다.
  • 유두컵을 살균용액에 담가 살균하고, 착유기 내에 있는 우유 잔여량을 모두 씻어내고 공기로 건조한다.
  • 착유기구 및 우유탱크를 세척하고 소독한다.
  • 착유실 내를 청소한다.

작업강도

보통 작업

작업장소

실내