섬유가공에 관한 지식을 이용하여 슬리버(Sliver:면섬유 다발)를 느슨하게 꼬아 조사를 만드는 조방기계를 조정·수리한다.

조리사의 지시에 따라 주방정리, 기물세척, 식재료 준비 등 각종 조리보조 업무를 수행한다.

실의 균제도를 향상하기 위하여 여러 개의 슬리버를 합하여 가는 슬리버로 만드는 연조기계를 조정·수리한다.

후가공, 출하, 저장 등을 위해 콘(Cone), 치즈(Cheese)) 등의 형태로 실을 감는 기계를 조작한다.

정방기계와 가공에 관한 지식을 이용해 필요한 굵기로 잡아 늘여 실을 만드는 정방기계를 조정·수리한다.