유제품제조원은 식품 가공에 대한 지식을 바탕으로 젖소로부터 짜낸 우유를 살균 가공하여 우유, 치즈, 버터, 아이스크림 등 각종 우유와 관련된 제품을 생산하는 일을 담당합니다.

점토제품의 생산을 위해 원료를 혼합하는 공정을 관리하고 기계장치를 운전·조작한다.

전통식품제조원은 우리나라의 고유 음식인 떡, 한과, 간장, 된장, 김치 등을 만드는 일을 담당합니다.

플라스틱제품제조원은 각종 플라스틱 제품을 제작하기 위해 여러 화학 재료를 혼합 및 가공하는 기기 및 장치를 조작합니다.

유리제품제조원은 규석, 석회석 등의 재료를 가공하여 유리 및 각종 유리 제품을 만드는 일을 담당합니다.