연탄을 제조하기 위하여 윤전기 등 각종기기 및 설비를 사용하여 원료들을 배합·분쇄·선탄·혼합·성형한다.

연탄을 제조하기 위하여 석탄을 분쇄·혼합·성형하는 작업원의 활동을 조정·감독한다.

연탄을 제조하기 위하여 석탄을 분쇄·혼합·성형하는 작업을 총괄 관리하고, 관련 종사원들의 활동을 감독·조정한다.

유제품제조원은 식품 가공에 대한 지식을 바탕으로 젖소로부터 짜낸 우유를 살균 가공하여 우유, 치즈, 버터, 아이스크림 등 각종 우유와 관련된 제품을 생산하는 일을 담당합니다.

전통식품제조원은 우리나라의 고유 음식인 떡, 한과, 간장, 된장, 김치 등을 만드는 일을 담당합니다.