설치·정비·생산직 배소기조작원 가공된 오징어나 쥐치 등의 연육(얇게 저민 고기)을 식용으로 사용할 수 있도록 가열하여 익히는 배소기를 조작한다. 작업 강도 보통 숙련기간 3~6개월 작업 강도: 보통 숙련기간: 3~6개월
설치·정비·생산직 가금육냉각기조작원 닭, 오리 등 가금육의 미생물 발생을 방지하고 신선한 상태로 보존하는 냉각장치(Chiller)를 조작·관리한다. 작업 강도 보통 숙련기간 3~6개월 작업 강도: 보통 숙련기간: 3~6개월
설치·정비·생산직 고압살균기조작원 통조림을 장기간 보존하고, 변질을 방지하고자 통조림 내용물을 살균하는 고압살균기를 조작한다. 작업 강도 보통 숙련기간 6개월 ~ 1년 작업 강도: 보통 숙련기간: 6개월 ~ 1년
