식량자원학과는 곡물을 주로 하는 식량작물은 물론 채소과 과실, 산업용 재료인 특용작물, 약용작물, 가축의 먹이가 되는 사료작물, 그 밖에도 먹을거리로 이용되는 모든 식물과 그 생산물을 대상으로 생명공학 기술을 적용하는 학문입니다.

식품가공과에서는 식품가공 산업에 관련되는 제조기술을 통하여 생산관리 품질관리 및 유통관리업무에 관한 다양한 분야를 다루고 있습니다.

문화관광과는 웰빙 산업 시대를 맞이하여 미래 관광산업을 선도할 유능하고 진취적인 관광전문가를 양성하고, 특화된 관광 현장 실무 전문가를 육성하는 데 목표를 두고 있습니다.

응급구조학과는 3년제 전문대학 또는 4년제 대학교에 개설되어 있고, 각종 사건·사고, 질병으로 응급처치 및 구조를 할 수 있도록 체계적인 교육을 실시합니다.

식품영양학과에서는 현대인의 식생활과 식품영양 연구 등을 통해 전문지식과 식품산업분야 현장에서 필요로 하는 현장실무능력을 습득합니다.