"식문화전문가" 관련 전공

문화관광과는 웰빙 산업 시대를 맞이하여 미래 관광산업을 선도할 유능하고 진취적인 관광전문가를 양성하고, 특화된 관광 현장 실무 전문가를 육성하는 데 목표를 두고 있습니다.

다문화복지과는 글로벌시대 사회복지의 한 분야로, 국내 다문화가정의 안정과 사회정착, 다문화자녀의 양육과 문화차이 극복을 통하여, 다문화사회의 등대역할을 담당할 다문화복지전문가를 양성합니다.

IT기술의 급속한 발전으로 산업의 형태뿐만 아니라 우리의 생활 형태도 변화하고 있습니다.

국제화와 정보화에 지식기반을 두고 있는 현대사회에서는 새로운 사회적 문화에 대한 욕구의 증대로 다양한 형태의 각종 문화행사가 기획, 실행되고, 우리의 전통문화에 대한 체험중심의 지식이 요구되고 있습니다.

외식산업과는 생활방식의 변화에 따라 성장을 거듭하고 있는 외식문화를 선도하고 우리나라 외식 산업의 발전을 주도할 수 있는 인재를 양성합니다.

푸드스타일링과는 음식에 대한 전문 지식을 바탕으로 인간이 가지고 있는 오감을 자극하여 음식과 함께 얻을 수 있는 욕구를 충족시키는 분위기를 기획, 연출, 표현할 수 있는 감성을 개발하며, 변화하는 식문화 산업을 이끌어갈 수 있는 전문가를 양성합니다.

21세기는 문화의 시대로 문화가 중요한 자원이 되고 인간 삶의 질을 가늠하는 시대로 접어들었습니다.

호텔외식경영과는 세계화 추세에 알맞은 관광산업의 꽃이라 일컫는 호텔산업에서 객실업무, 레스토랑, 연회장에서 필요한 식음료업무 등의 실무를 익히며, 외국인과 의사소통을 위한 외국어 회화능력을 길러서 호텔 및 외식업체의 관리자가 되는 것을 목표로 합니다.

여행에서 쉬고, 먹고, 잘 수 있는 공간인 ‘호텔’은 복합 휴식공간으로서 여행에서 중요한 부분을 차지합니다.

호텔경영학과 : 호텔경영 전반에 관한 전문적인 지식과 현장 실무교육, 외국어교육을 집중적으로 가르칩니다.

호텔조리과에서는 호텔을 비롯한 각종 전문 레스토랑에서 각광받고 있는 음식 문화와 관련하여 다양한 실습 교육을 통해 각국의 수준 높은 조리 실무 기술을 습득하도록 합니다.

외식산업학과는 가정 밖에서 음식을 제공하는 서비스업과 관련된 여러 분야를 탐구하는 학문입니다.

음식과 식공간은 이제 정신적 안정, 커뮤니케이션의 장 그리고 웰빙의 개념으로 변화하고 있으며, 음식은 라이프스타일 속에서 전개되는 체험예술로 미래의 신문화 코드로서 새롭게 조명되고 있습니다.

오늘날과 같은 글로벌 시대에 외국어와 관광산업의 중요성은 나날이 커지고 있습니다.

참살이(well-being) 열풍이 불면서 여가의 중요성이 커지는 추세에 따라 관광경영과는 관광 산업에 대한 전문 지식 및 실무에 대해 학습하는 학과로, 관광 산업 발전에 중심적인 역할을 하고 있습니다.

여행을 갔을 때 호텔 이용은 필수인 시대가 되었습니다.

중국어과는 관광, 무역 등에 종사할 수 있는 중국 전문가 교육을 실시하고, 세계의 경제, 무역의 중심 국가로 떠오르는 중국을 겨냥한 완벽한 중국 전문인 양성을 목표로 실용 중국어 교육을 실시하며 실무 능력을 기르도록 합니다.

문화인류학과 : 인류의 문화와 사회를 연구하는 학문으로 지구상에 인간이 출현했을 때부터 현재까지의 인간에 대한 시대별 문화 및 사회를 연구대상으로 삼고 있습니다.

인간과 문화에 대해 공부하는 학문으로 의ㆍ식ㆍ주와 같은 인간의 기본적 문화요소부터 사회, 종교 등 인간집단의 사회 및 문화를 조사하고 비교ㆍ연구함으로써 인류와 사회, 문화에 대해 종합적으로 심도있게 공부함으로써 인간과 사회에 대한 본질적인 이해에 도달하고자 합니다.