“축산식품제조기능사” 관련 직업

압출·성형·가공 공정을 거친 고무부품을 접착제·나사 등을 사용하거나 홈에 맞추어 완제품이나 부분품으로 조립한다.

압출·성형·가공 공정을 거친 고무부품을 접착제·나사 등을 사용하여 완제품이나 부분품으로 조립한다.

식용 얼음을 제조하기 위하여 제빙기, 분쇄기, 선별기, 계량기, 포장기 등을 조작·관리한다.

기업의 화장품, 계면활성제 등 정밀화학 혼합제조제품을 효율적으로 생산하기 위하여 제조설비, 제조인력, 원재료 등의 자원을 활용하여 제조계획을 수립하고 혼합제조를 수행·지시·감독하고 그 성과를 분석·관리한다.

시루떡·인절미·경단·한과 등 각종 한식 떡을 제조하기 위하여 찹쌀·쌀·콩·팥 등의 재료를 분쇄하여 반죽하고 증자·성형하는 장비를 조작하거나 손으로 모양을 만든 후 고물이나 설탕 등 첨가물을 넣고 찌거나 익히는 일을 수행한다.

젖산균, 응유효소와 산을 이용하여 우유 중의 카세인(Casein:치즈성분)을 응고시키고 부산물(Whey:훼이)을 제거하여 자연치즈를 제조한다.

제품의 제조장비와 제작 공정기술을 파악하여 제품제조에 사용되는 공정장비의 개발을 기획한다.

섬유제조를 위하여 방적기, 합사기, 연사기 및 권사기를 조작한다.

광수동부품을 개발하고 시제품 제작 및 시험, 평가, 인증, 양산이관업무를 진행한다.

식용유를 제조하고자 추출 분리된 식용원유를 탈산, 탈색, 탈취, 탈검 등의 정제작업에 종사하는 작업원의 활동을 감독·조정한다.

유제품제조원은 식품 가공에 대한 지식을 바탕으로 젖소로부터 짜낸 우유를 살균 가공하여 우유, 치즈, 버터, 아이스크림 등 각종 우유와 관련된 제품을 생산하는 일을 담당합니다.

발효유를 제조하고자 원료에 접종하는 젖산균을 배양하는 활동을 감독·조정한다.

기업의 생산성을 높이기 위하여 생산현장의 문제점을 분석하고 개선방안을 제시한다.

소스(마요네즈, 겨자, 샐러드용 드레싱 등)를 제조하고자 각종 식품원료를 혼합하는 기계를 조작·관리한다.

분유, 커피·포도당 등 분말식품을 제조하고자 농축액을 고압펌프, 분무기(Atmoizer)를 사용하여 열풍으로 건조하고 분말로 제조하는 기계를 조작한다.

반도체 기술로드맵 및 고객 요구성능을 이해하고, 기구 및 소프트웨어설계연구원과 함께 확산장비를 기획, 기초 및 생산 성능평가를 수행하여 최적의 공정·장비기술을 개발한다.

벽돌 등 점토제품 제조 시 야적된 원료를 성형에 필요한 원료상태로 가공하기 위해 제토공정을 관리하고 해당 기계를 운전·조작하여 원료를 제토한다.

합성수지 원료를 혼합·사출·압출·발포·조립해 판·필름·봉·관 등 각종 형태의 플라스틱제품을 제조하는 공정을 총괄하고, 관련 작업원들의 활동을 감독·조정한다.

제1차 형태의 금속제품을 제조하는 과정에서 단일 기능을 가진 기기를 조작하거나 전체 생산공정의 일부분에 해당되는 기기를 조작한다.

쌀엿을 제조하고자 쌀에 효소를 투여하여 분쇄·여과·당화·농축하는 장비를 조작·관리한다.