정방기계와 가공에 관한 지식을 이용해 필요한 굵기로 잡아 늘여 실을 만드는 정방기계를 조정·수리한다.

조사(Roving)로 부터 실을 뽑아내는 정방기를 다룬다.

섬유가공에 관한 지식을 이용하여 슬리버(Sliver:면섬유 다발)를 느슨하게 꼬아 조사를 만드는 조방기계를 조정·수리한다.

조리사의 지시에 따라 주방정리, 기물세척, 식재료 준비 등 각종 조리보조 업무를 수행한다.

후가공, 출하, 저장 등을 위해 콘(Cone), 치즈(Cheese)) 등의 형태로 실을 감는 기계를 조작한다.