빵, 과자 등의 표면에 당액이나 광택액 등을 코팅하는 기계를 조작·관리한다.

정방기, 조방기, 연조기, 정소면기에 사용되는 롤러를 수리하고 씌우개를 씌운다.

컨베이어벨트, 브이벨트 등에 고무를 입힌 천을 피복(被覆:바깥 부분을 감쌈)시키기 위하여 카버링기를 조작·관리한다.

의복수선원은 고객의 요청에 따라 옷, 모자, 장갑 등 의류제품의 불량 상태를 개선하거나 의류제품의 치수나 길이를 조정하는 일을 담당합니다.

밀가루와 물, 부재료 등을 혼합해 면대를 만든 후 만두피를 제조하는 장비를 조작·관리한다.