성형한 만두를 익힌 후 급속 냉동하는 설비를 조작·관리한다.

껌베이스에 첨가물을 혼합한 껌매스를 일정한 규격과 모양으로 성형하는 기계를 조작·관리한다.

규격별로 절곡·절단된 종이타발 제품에 접착제를 도포하여 접착하는 기계를 조작한다.

가공한 목제품의 각 부위에 경첩 등을 부착할 수 있도록 홈을 가공하는 기계(Milling Machine)를 조작한다.

만두피에 만두 속을 채우고 성형하는 만두성형기를 조작·관리한다.