반죽분할기조작원

빵, 과자 등을 제조하고자 반죽을 일정한 크기로 절단하는 분할기를 조작·관리한다.

작업 강도: 보통 숙련기간: 1~2년

껌성형기조작원

껌베이스에 첨가물을 혼합한 껌매스를 일정한 규격과 모양으로 성형하는 기계를 조작·관리한다.

작업 강도: 보통 숙련기간: 6개월 ~ 1년

각종 레토르트 식품(Retort Food:데우기만 하면 조리가 끝나는 식품)을 제조하고자 혼합한 원료를 가열하여 익히는 기계를 조작·관리한다.

작업 강도: 보통 숙련기간: 6개월 ~ 1년